Hotel De' Ricci - Palari

Azienda Agricola Palari

Hotel De’ Ricci

Ha il piacere di invitarVi

Giovedì 24 Maggio 2018, ore 19:00 In Via della Barchetta, 14

Alla degustazione dell’Azienda Agricola Palari. Sarà presente per l’occasione e guiderà la degustazione il Sig. Geraci Salvatore

Palari, dal nome della vigna, è un’azienda agricola tra le più note ed apprezzate non solo nell’ambito isolano.
La famiglia Geraci da generazioni la possiede e sebbene piccola, la super cie vitata non supera i 6 ettari e rappresenta una delle realtà vitivinicole regionali più belle.

Nei pochi ettari coltivano principalmente nerello mascalese, nerello cappuccio, e nocera, ma anche vitigni autoctoni quasi sconosciuti.
“Salvatore Geraci, negli anni ‘80, era un famoso e affermato architetto; ha sempre guardato al vino come un prodotto genuino, proveniente dalla vigna di famiglia, ma mai avrebbe pensato di farne un mestiere. Il punto di svolta è rappresentato da una chiacchierata con l’amico Luigi Veronelli, che lo esorta sia a imbottigliare il suo vino, sia a valorizzare la produzione di un altro che andava via via sparendo, ovvero il Faro, antico e nobile vino messinese ottenuto da uve nerello mascalese.

Luigi lo mette subito in contatto con Donato Lanati, affermato enologo piemontese, che sposa il progetto e lo valorizza non appena vede la vigna di Salvatore.
Il primo millesimo fu il 1990; quando Veronelli l’assaggiò ne scrisse sull’Espresso de nendolo il Romanée Conti d’Italia.

Comincia così l’avventura che ha fatto di Palari una chicca nel panorama vinicolo mondiale.
Non c’è guida enoica che non dia i massimi riconoscimenti ai vini di questa cantina;
la posizione particolare del vigneto, con vista sullo stretto, ed una pendenza vicina al 70%, la natura del terreno, la potatura mirata alla qualità, le rese bassissime inferiori al chilogrammo, e una loso a produttiva moderna sono le chiavi del successo di questa straordinaria cantina.

In Degustazione per Voi:

Faro Palari 2009

Rosso del Soprano 2009 Faro Palari 2010

Faro Palari 2011

Faro Palari 2012

Rosso del Soprano 2012

EVENTO SOLO SU PRENOTAZIONE

Per info e costi si prega di contattare l’Hotel De’ Ricci: +39 066874775 – info@hoteldericci.com

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