{"id":5549,"date":"2022-11-14T17:53:49","date_gmt":"2022-11-14T16:53:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoteldericci.com\/?p=5549"},"modified":"2022-12-07T16:46:26","modified_gmt":"2022-12-07T15:46:26","slug":"hotel-de-ricci-il-wine-boutique-hotel-della-capitale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoteldericci.com\/it\/hotel-de-ricci-il-wine-boutique-hotel-della-capitale\/","title":{"rendered":"HOTEL DE\u2019 RICCI, IL WINE BOUTIQUE HOTEL DELLA CAPITALE"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-k5znw74o-2f61169180cafa356d787a0b5283898c\">\n.avia-image-container.av-k5znw74o-2f61169180cafa356d787a0b5283898c img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-k5znw74o-2f61169180cafa356d787a0b5283898c .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-k5znw74o-2f61169180cafa356d787a0b5283898c av-styling-no-styling avia-align-center  avia-builder-el-0  el_before_av_heading  avia-builder-el-first '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-5559 avia-img-lazy-loading-not-5559 avia_image ' src=\"https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE.jpg\" alt='HOTEL DE\u2019 RICCI, IL WINE BOUTIQUE HOTEL DELLA CAPITALE' title='HOTEL-DE\u2019-RICCI,-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE'  height=\"1072\" width=\"1864\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE.jpg 1864w, https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE-300x173.jpg 300w, https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE-1030x592.jpg 1030w, https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE-768x442.jpg 768w, https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE-1536x883.jpg 1536w, https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE-1500x863.jpg 1500w, https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE-705x405.jpg 705w, https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE-450x259.jpg 450w, https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HOTEL-DE-RICCI-IL-WINE-BOUTIQUE-HOTEL-DELLA-CAPITALE-600x345.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1864px) 100vw, 1864px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-l5i28tex-abd48d71c728615cdf305e724c5464f6\">\n#top .av-special-heading.av-l5i28tex-abd48d71c728615cdf305e724c5464f6{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-l5i28tex-abd48d71c728615cdf305e724c5464f6 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-l5i28tex-abd48d71c728615cdf305e724c5464f6 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-l5i28tex-abd48d71c728615cdf305e724c5464f6 av-special-heading-h1 blockquote modern-quote modern-centered  avia-builder-el-1  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-linked-heading'><h1 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >HOTEL DE\u2019 RICCI, IL WINE BOUTIQUE HOTEL DELLA CAPITALE<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-k5jt0we9-9ed8f18405a23e5a41e7e38522c7ed88 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/lucasessa.com\/hotel-de-ricci-roma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5562 size-full\" src=\"https:\/\/www.hoteldericci.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Luca-Sessa-x2.png\" alt=\"\" width=\"186\" height=\"116\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"content\">\n<h4><strong>Eleganza, accoglienza, esperienza \u2018personalizzata\u2019 grazie ad una cantina con pochi eguali: la struttura situata nel centro di Roma punta a divenire il riferimento dei Wine lovers<\/strong><\/h4>\n<p>Da tempo mi batto per una giusta causa, quella legata alla frequentazione delle strutture alberghiere alla scoperta della loro proposta ristorativa. Una abitudine molto diffusa all\u2019esterno dove sovente pu\u00f2 capitare di vedere intere famiglie provare il brunch di un albergo di lusso e appassionati gourmand scegliere i ristoranti situati in determinate strutture alla ricerca di un\u2019esperienza che possa unire gusto ed eleganza. La probabile combinazione di una serie di fattori, dai (presunti) costi elevati alla scarsa comunicazione, dalla presenza di molti ristoranti \u2018classici\u2019 all\u2019offerta non di livello, gli abituali frequentatori della scena gastronomica per molto tempo hanno trascurato lo scenario ristorativo alberghiero, ma ultimamente il trend sembra aver subito una inversione di tendenza, anche in questa caso per merito della combinazione tra vari elementi che hanno reso appetibili vecchi e nuovi indirizzi.<\/p>\n<h4><strong>Hotel De\u2019 Ricci<\/strong><\/h4>\n<p>Tra le tante novit\u00e0 d\u2019un periodo foriero di inaugurazioni ed aperture, a Roma \u00e8 doveroso segnalare un indirizzo unico nel suo genere, l\u2019<strong>Hotel De\u2019 Ricci<\/strong>, la bellissima\u00a0<a href=\"https:\/\/www.hoteldericci.com\/it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">struttura situata<\/a>\u00a0in Via della Barchetta, nella zona centrale di Roma: un originale Wine Boutique Hotel dotato di 8 ampie e lussuose suite (fino a 75mq) tutte fornite di una cantinetta che ospita alcune tra le bottiglie pi\u00f9 ricercate e ambite dai Wine Lovers. L\u2019elemento estremamente identitario in questo caso \u00e8 proprio il focus sul vino, vero protagonista dell\u2019esperienza non solo gastronomica offerta dal boutique hotel. L\u2019albergo, aperto nel maggio 2017, voluto da una famiglia da sempre impegnata nel mondo della ristorazione e della cultura del vino (<em>proprietaria del ristorante Pierluigi<\/em>) offre la possibilit\u00e0 di poter vivere la Capitale grazie alla felice collocazione nel cuore della citt\u00e0 e di poter degustare prestigiosi vini con la preziosa consulenza di un team di sommelier.<\/p>\n<h4><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-18247\" src=\"https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_140334-1024x577.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" srcset=\"https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_140334-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_140334-300x169.jpg 300w, https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_140334-768x432.jpg 768w, https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_140334-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_140334-2048x1153.jpg 2048w\" alt=\"Hotel De' Ricci\" width=\"840\" height=\"473\" \/><\/strong><\/h4>\n<h4><strong>La Cantina<\/strong><\/h4>\n<p>Un boutique hotel il cui focus quindi \u00e8 da sempre rappresentato dalle Wine experience, personalizzate sin dal momento della prenotazione con la raccolta delle preferenze enologiche degli ospiti che consentono di creare degustazioni uniche e di selezionare le 8 bottiglie che andranno a riempire la cantina della propria camera. Un servizio a dir poco esclusivo per cura, professionalit\u00e0 e naturalmente qualit\u00e0 delle etichette, grazie ad una incredibile carta dei vini (premiata quale \u201cMigliore di Roma\u201d negli ultimi 4 anni da Wine Spectator) che pu\u00f2 contare su oltre 10.000 bottiglie relative a 1.500 referenze provenienti principalmente da Italia e Francia ma anche dal resto del mondo, tra cui Roman\u00e9e-Conti, Sassicaia e Biondi Santi. \u201c<em>Lo staff dell\u2019Hotel de\u2019 Ricci \u00e8 formato da sommelier professionisti: l\u2019esperienza dei nostri clienti \u00e8 programmata in ogni suo aspetto e pu\u00f2 essere personalizzata in base alle preferenze personali, organizzando degustazioni private oltre a quelle gi\u00e0 in programma. Ma nel nostro Wine boutique hotel c\u2019\u00e8 anche una interessante proposta ristorativa che comprende il cocktail bar, il brunch del weekend e un menu con piatti moderni e gustosi<\/em>\u201d sottolinea\u00a0<strong>Flavio Scannavino<\/strong>, General Manager e Head Sommelier della struttura.<\/p>\n<h4><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-18249\" src=\"https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_142720-1024x577.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" srcset=\"https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_142720-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_142720-300x169.jpg 300w, https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_142720-768x432.jpg 768w, https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_142720-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/lucasessa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221103_142720-2048x1153.jpg 2048w\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"473\" \/><\/strong><\/h4>\n<h4><strong>La proposta gastronomica<\/strong><\/h4>\n<p>La particolarit\u00e0 dell\u2019Hotel De\u2019 Ricci \u00e8 quindi rappresenta \u2018dall\u2019inversione dei fattori\u2019 che lascia per\u00f2 inalterato il risultato dell\u2019esperienza gastronomica: il\u00a0<a href=\"https:\/\/lucasessa.com\/ufarmer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vino<\/a>\u00a0diviene il protagonista del percorso di degustazione e la cucina diviene l\u2019ideale supporto grazie a proposte lineari e comprensibili nei sapori, apprezzabili nella realizzazione e nel riuscire ad essere complementari ai vini proposti. Tutto questo in uno spazio posizionato accanto alla Lobby dell\u2019hotel, intimo e riservato, elegante e curato, nel quale poter assaggiare piatti come il\u00a0<strong>Crostone con prosciutto di anatra, mela verde e spinacino<\/strong>, dal piacevole contrasto tra umami e acidit\u00e0, o le\u00a0<strong>Orecchiette con gamberi e carciofi<\/strong>, una delle principali proposte del menu invernale, piatto che rappresenta al meglio il concetto di \u2018comfort food\u2019. La riuscita realizzazione tecnica pu\u00f2 esser percepita anche dal\u00a0<strong>Polpo con vellutata di zucca e olive taggiasche<\/strong>, con il dolce e l\u2019amaro che entrano in sinergia, e da una piccola pasticceria ben calibrata nelle consistenze e nei sapori.<\/p>\n<\/div>\n<p><a style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\" href=\"https:\/\/lucasessa.com\/hotel-de-ricci-roma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Leggi l\u2019articolo completo<\/a><\/p>\n<\/div><\/section>\n<div  class='av-social-sharing-box av-k5jt4fve-5160f3ab8c45389dff1cdca9954598ac av-social-sharing-box-default  avia-builder-el-3  el_after_av_textblock  el_before_av_hr  av-social-sharing-box-fullwidth'><div class=\"av-share-box\"><h5 class='av-share-link-description av-no-toc '>Condividi questo articolo<\/h5><ul class=\"av-share-box-list noLightbox\"><li class='av-share-link av-social-link-facebook avia_social_iconfont' ><a target=\"_blank\" aria-label=\"Condividi su Facebook\" href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https:\/\/www.hoteldericci.com\/it\/hotel-de-ricci-il-wine-boutique-hotel-della-capitale\/&#038;t=HOTEL%20DE%E2%80%99%20RICCI%2C%20IL%20WINE%20BOUTIQUE%20HOTEL%20DELLA%20CAPITALE' data-av_icon='\ue8f3' data-av_iconfont='entypo-fontello'  title='' data-avia-related-tooltip='Condividi su Facebook'><span class='avia_hidden_link_text'>Condividi su Facebook<\/span><\/a><\/li><li class='av-share-link av-social-link-twitter avia_social_iconfont' ><a target=\"_blank\" aria-label=\"Condividi su X\" href='https:\/\/twitter.com\/share?text=HOTEL%20DE%E2%80%99%20RICCI%2C%20IL%20WINE%20BOUTIQUE%20HOTEL%20DELLA%20CAPITALE&#038;url=https:\/\/www.hoteldericci.com\/it\/?p=5549' data-av_icon='\ue932' data-av_iconfont='entypo-fontello'  title='' data-avia-related-tooltip='Condividi su X'><span class='avia_hidden_link_text'>Condividi su X<\/span><\/a><\/li><li 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