1.500 ETICHETTE, RARE ED ESCLUSIVE
All’ Hotel De’ Ricci il vino non viene semplicemente servito: viene studiato, amato e, soprattutto, vissuto.
Tre metri sotto il livello dell’hotel si trova il cuore più autentico della sua anima: una cantina di 30 mq che custodisce una selezione straordinaria della celebre collezione vinicola del Ristorante “Pierluigi”, uno dei ristoranti più importanti di Roma, con oltre 18.000 bottiglie e più di 1.500 etichette. L’80% è italiano e la restante parte spazia da Bordeaux alla Barossa Valley.
La cantina riflette la visione personale di Lorenzo Lisi, proprietario di Pierluigi, e il suo profondo legame con i grandi territori del vino italiano, un legame capace di oltrepassare i confini. Una passione istintiva e raffinata ha dato forma a una collezione che racconta il vino attraverso annate e sfumature, tannini e territori, attraversando continenti e sensibilità: dall’eleganza italiana alla precisione francese, dalla quieta perfezione di un bianco friulano all’irresistibile edonismo di Penfolds Grange. La cantina De’ Ricci è arricchita da verticali di annate rare che difficilmente si incontrano al di fuori delle più prestigiose collezioni private. Da Sassicaia, Solaia e Brunello di Biondi Santi a Château Pétrus e Château Mouton Rothschild, ogni bottiglia custodisce una storia di tempo e terroir, di pazienza e ricerca.
Gli ospiti sono invitati non soltanto a degustare, ma a entrare nella cantina, esplorarla e lasciarsi guidare dalla curiosità, scegliendo senza fretta la bottiglia da stappare.
L’esperienza prosegue in Suite, dove le cantine private possono essere personalizzate secondo i propri gusti: otto bottiglie selezionate in anticipo, scelte per accompagnare un momento, evocare un ricordo o aprire la porta a una nuova scoperta.
Su richiesta, è inoltre possibile organizzare degustazioni private guidate da esperti e produttori, in qualsiasi momento del soggiorno, trasformando l’esperienza in una vera e propria masterclass dedicata al piacere, alla cultura e all’origine del vino.
Qui il vino non è un rituale, ma una conversazione che inizia nel momento in cui si prenota la propria Suite e si approfondisce a ogni calice. A Roma, nessun altro hotel vive il vino con la stessa passione.
1.500 ETICHETTE, RARE ED ESCLUSIVE
All’ Hotel De’ Ricci il vino non viene semplicemente servito: viene studiato, amato e, soprattutto, vissuto.
Tre metri sotto il livello dell’hotel si trova il cuore più autentico della sua anima: una cantina di 30 mq che custodisce una selezione straordinaria della celebre collezione vinicola del Ristorante “Pierluigi”, uno dei ristoranti più importanti di Roma, con oltre 18.000 bottiglie e più di 1.500 etichette. L’80% è italiano e la restante parte spazia da Bordeaux alla Barossa Valley.
La cantina riflette la visione personale di Lorenzo Lisi, proprietario di Pierluigi, e il suo profondo legame con i grandi territori del vino italiano, un legame capace di oltrepassare i confini. Una passione istintiva e raffinata ha dato forma a una collezione che racconta il vino attraverso annate e sfumature, tannini e territori, attraversando continenti e sensibilità: dall’eleganza italiana alla precisione francese, dalla quieta perfezione di un bianco friulano all’irresistibile edonismo di Penfolds Grange. La cantina De’ Ricci è arricchita da verticali di annate rare che difficilmente si incontrano al di fuori delle più prestigiose collezioni private. Da Sassicaia, Solaia e Brunello di Biondi Santi a Château Pétrus e Château Mouton Rothschild, ogni bottiglia custodisce una storia di tempo e terroir, di pazienza e ricerca.
Gli ospiti sono invitati non soltanto a degustare, ma a entrare nella cantina, esplorarla e lasciarsi guidare dalla curiosità, scegliendo senza fretta la bottiglia da stappare.
L’esperienza prosegue in Suite, dove le cantine private possono essere personalizzate secondo i propri gusti: otto bottiglie selezionate in anticipo, scelte per accompagnare un momento, evocare un ricordo o aprire la porta a una nuova scoperta.
Su richiesta, è inoltre possibile organizzare degustazioni private guidate da esperti e produttori, in qualsiasi momento del soggiorno, trasformando l’esperienza in una vera e propria masterclass dedicata al piacere, alla cultura e all’origine del vino.
Qui il vino non è un rituale, ma una conversazione che inizia nel momento in cui si prenota la propria Suite e si approfondisce a ogni calice. A Roma, nessun altro hotel vive il vino con la stessa passione.
