Cenone di Capodanno: in cerca di ispirazioni tra i locali gourmet di Roma e dintorni

di Fabio Zingone

Se ci si vuole scambiare gli auguri con gli amici prima del cenone più intimo in famiglia, un indirizzo da tenere in agenda è in Via della Barchetta, l’Hotel De’ Ricci, uno degli hotel suggestivi della Capitale.Tutti i giorni, dalle 16:00 alle 19:00, si può assaporare un po’ dell’essenza dell’Afternoon Tea.
La selezione di tè spazia tra circa venti varietà – bianco, oolong, nero e verde – oltre, per chi lo desidera anche una selezione di tisane. Entrati nel salotto di Via della Barchetta verrete accolti da una coppa di bollicine, come omaggio iniziale. A seguire le eleganti alzatine tipiche coloreranno la sala dello Charade Bar tra proposte di pasticceria secca e qualche incursione salatacome tramezzini, cestini ripieni e focaccine. Infine, naturalmente, la scelta del tè o della tisana da bere. Una formula fissa al costo di 35 € p.p.

Inoltre la bartender della struttura (Marta Nafra), complice la sua pregressa esperienza londinese, ha creato una drink list dedicata ai Cocktea e ai Mocktea: tre cocktail alcolici e tre analcolici a base di masala chai (un tè indiano, una sorta di miscela di spezie e latte) e matcha (tè verde di origine cinese). Drink di ispirazione inglese, da sorseggiare nell’elegante salotto dello Charade Bar e ordinabili alla carta.Via della Barchetta 14, Roma www.hoteldericci.com

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